不定期更新の、まったり日記です!
by AngelBoA
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久々に料理。
最近は不規則な生活が続いてたので、今日は少し頑張ろうかと。
で、久々に夕食を作ってみましたぁ!
(ёoё)
まぁ、冷蔵庫にあった材料でテキトーになんですけどぉ。
1品目は『真ダコのチャーハン』
熱したフライパンにバター、ニンニクみじん、アンチョビペーストを入れ香りをだし、玉ネギ、ピーマン、マッシュルームを炒め、酒でフランベする。
真ダコ、ご飯、ツナを加え炒める。
味付けは塩、黒コショウ、チキンコンソメ、醤油。
仕上げにパルメザンチーズを入れて軽く炒め合わせる。
皿に盛り、上に大葉を乗せて完成。
今日は一緒に手羽先揚げも乗せてみましたぁ!
2品目は『ナスとネギの揚げ焼きそば』
これも簡単。
ナスと長ネギを素揚げしておく。
熱したフライパンにニンニクみじん、アンチョビペースト、干しエビ、ニャンニョムジャンを入れて香りが出るまで炒め、そこにナスとネギを加えて色付けの枝豆を入れて塩、コショウ、オイスターソース、醤油、みりん、ガラスープで味付け。
水溶き片栗でトロミをつける。
市販の麺にかけて完成!!!
まぁ、こんな感じの簡単メニューでしたぁ♪
で、久々に夕食を作ってみましたぁ!
(ёoё)
まぁ、冷蔵庫にあった材料でテキトーになんですけどぉ。
1品目は『真ダコのチャーハン』
熱したフライパンにバター、ニンニクみじん、アンチョビペーストを入れ香りをだし、玉ネギ、ピーマン、マッシュルームを炒め、酒でフランベする。
真ダコ、ご飯、ツナを加え炒める。
味付けは塩、黒コショウ、チキンコンソメ、醤油。
仕上げにパルメザンチーズを入れて軽く炒め合わせる。
皿に盛り、上に大葉を乗せて完成。
今日は一緒に手羽先揚げも乗せてみましたぁ!
2品目は『ナスとネギの揚げ焼きそば』
これも簡単。
ナスと長ネギを素揚げしておく。
熱したフライパンにニンニクみじん、アンチョビペースト、干しエビ、ニャンニョムジャンを入れて香りが出るまで炒め、そこにナスとネギを加えて色付けの枝豆を入れて塩、コショウ、オイスターソース、醤油、みりん、ガラスープで味付け。
水溶き片栗でトロミをつける。
市販の麺にかけて完成!!!
まぁ、こんな感じの簡単メニューでしたぁ♪
by AngelBoA
| 2005-06-10 23:59
HN=みっちぃ’
SEX=♂
AREA=茨城県
BRTHDAY=19??.1/4
BLOOD=AB
WORK=サービス業
HOBBY=MMO
Bule ♀
A-70 ギャル車仕様(笑)
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